Passion Rhum

  Rum, Ron, Rum-Verbindung.

Die Rums haben mehrere Ursprünge Die Karibik, Lateinamerika oder die Philippinen.
Mehr denn je in der Luft verführt Rum.

Bei den Barkeepern, Cocktail durch seine Süße.
Bei den Jüngsten am Abend ohne Komplex unter Latinos.
In den Puristen, die einen alten Rum von einer guten Zigarre aus Havanna begleiten.

Für den Ti-Punsch schlage ich oft den weißen Rum von Martinique La Favorite Rivière Bel Air vor, der aus einem einzigen Paket kommt und dessen einzigartige Textur mehr als einen Kenner überraschen wird.

Ich mag besonders Navy Rum, einen braunen Rum, der subtile Aromen von exotischen Früchten, Orangenschalen und Vanille offenbart.
 
Aber meine Vorliebe geht im Moment an Habitation Saint Etienne (HSE), alte Destillerie von Martinique, die einen extra alten landwirtschaftlichen Rum produziert (6 Jahre).

Eine Symphonie, gesalzene Butter und Toffee, komplexe und reiche Aromen, Gewürze, altes Leder, holzige Noten, Tabak im Abgang.